1-立冬 (1)

迎冬

立冬立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。

立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年 11 月

过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒

7-8 日之间，即太阳位于黄经 225°。此时，地球位于赤纬-16°19'，北京地区正赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古

午太阳高度仅有 33°47'。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

低。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。 [1] 立，后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三

建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立

意，中国又把立冬作为冬季的开始。立冬节气，高空西风急流在亚洲南部地区已

冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤

完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移，对江淮地区降水天气影响很大。

孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙；有孤

当亚洲区域成纬向环流，西风南支波动偏强时，会出现大范围阴雨天气。此外，

寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承

纬向环流结束和经向环流也会建立，并有寒潮和大幅度降温。立冬前后，中国大

部分地区降水显著减少。中国北方地区大地封冻，农林作物进入越冬期。中国江

恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以

淮地区的“三秋”已接近尾声，中国江南则需抢种晚茬冬麦，赶紧移栽油菜，中立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”

国南部则是种麦的最佳时期。另外，立冬后空气一般渐趋干燥，土壤含水较少，

中国此时开始注重林区的防火工作。

立冬养生

吃饺子：

为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬

是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之

日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东枣庄一带也有喝羊肉汤的习俗。

多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参：

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，

保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋

白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。气温骤降，身体一些部位对寒冷特别敏感，应当特

别注意保暖。